Le bambou

"Le chaume
Certains des bourgeons du rhizome vont se développer et donner des chaumes. Il est généralement creux, cloisonné au niveau des noeuds. Il est de couleurs variables (vert, jaune, noir) et peut être strié ou tacheté. Parfois les entre-noeuds sont renflés ou cannelés. Les plus gros chaumes peuvent atteindre les 35 mètres de haut, pour un diamètre de 25 à 35 cm. A la différence d'un tronc qui s'accroît en diamètre, le chaume se déplie comme une canne télescopique (1 m en 48 heures dans de bonnes conditions climatiques) et atteint ses dimensions définitives en une saison. Des gaines entourent le chaume à sa naissance. Certaines tombent lorsque le chaume a terminé sa croissance."

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