Publication du CRDI

"Tous les organismes vivants sont mus par deux forces: se reproduire et survivre. Pour survivre, ils doivent se protéger de leurs ennemis et bénéficier d'un approvisionnement alimentaire suffisant. Depuis d'innombrables millénaires, l'histoire du développement des hominidés se confond ainsi avec celle de leur quête des moyens de subsistance et de survie. Cette évolution, non linéaire, les a menés de la chasse à la cueillette, puis à l'agriculture et à l'élevage, et enfin, à la mise au point de biotechnologies permettant d'accroître, protéger, conserver et transformer les matériaux et les espèces biologiques naturelles ou cultivées afin d'obtenir des denrées, fibres et autres produits à usage personnel, familial ou commercial."

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